Bei Azur Seafood ist Nachhaltigkeit weitgehend in die Organisation integriert. Unser Fisch wird weltweit gefangen und beim Einkauf führen wir eine aktive Strategie durch, wenn es um Nachhaltigkeit geht. Gesunder und schmackhafter Fisch kann nur dann weiterhin geliefert werden, wenn eine gesunde Bewirtschaftung der Fischbestände von zentraler Bedeutung ist. Azur Seafood arbeitet daher vorzugsweise mit Lieferanten zusammen, die MSC oder ASC zertifiziert sind.